行田ゼリーフライ（埼玉県行田市）スイーツのゼリーは全く関係無い！食物繊維が豊富な野菜まんじゅう

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行田ゼリーフライの特徴

「ゼリー」というと、
スイーツのゼリーを連想しますが、
全く関係ありません。

その名の由来は、ゼリーフライの形が、
小判に似ていることから「銭フライ」と言われ、
その「銭」が訛って「ゼリーフライ」となったそうです。

具材として、ジャガイモ、ネギ、にんじん、
そして、おからが入っているのが特徴で、
食物繊維がたくさんとれるヘルシーフードです。

“ソースの味と香りがとても利いて、
モチモチとした食感が大人にも子どもにも大人気。”

“見た目は衣のついていないコロッケのようなもので、そのルーツは、日露戦争の時、中国から伝わった「野菜まんじゅう」だということです。ゼリーフライは市内のさまざまな場所で販売されており、おやつとして行田市民に親しまれています。”