山形芋煮カレーうどん（山形県山形市） 醤油ベースの芋煮のシメとして生まれた「カレーうどん」
山形芋煮カレーうどんの特徴
山形市の秋の風物詩として有名な芋煮会。
この芋煮のシメとして、生まれたのが、
うどんとカレーを入れて、カレーうどんにします。
山形芋煮カレーうどんの歴史
30年程前から、芋煮のシメとして、
自然発生的に生まれ、
“今では芋煮会の7～8割の方が楽しんでいるという事です。”
引用：山形芋煮カレーうどん寄合
山形芋煮カレーうどん寄合 | 2013北海道・東北B-1グランプリin十和田公式サイト
芋煮の〆は、これっ!! posted by (C)きな♪(元気に訪問ちぅ)(｡･ω･｡)
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