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山形芋煮カレーうどん(山形県山形市) 醤油ベースの芋煮のシメとして生まれた「カレーうどん」

山形芋煮カレーうどん(山形県山形市)

山形県山形市

Tags: うどん, カレー, シメ, 山形, 山形県, 日本, 東北, , 芋煮


山形芋煮カレーうどんの特徴

山形市の秋の風物詩として有名な芋煮会。
この芋煮のシメとして、生まれたのが、
うどんとカレーを入れて、カレーうどんにします。

 

山形芋煮カレーうどんの歴史

30年程前から、芋煮のシメとして、
自然発生的に生まれ、
“今では芋煮会の7~8割の方が楽しんでいるという事です。”

引用:山形芋煮カレーうどん寄合
   山形芋煮カレーうどん寄合 | 2013北海道・東北B-1グランプリin十和田公式サイト

芋煮の〆は、これっ!!
芋煮の〆は、これっ!! posted by (C)きな♪(元気に訪問ちぅ)(。・ω・。)