アジアで日本のB級グルメブームが起きる？

現在、タイのバンコクにある大型商業施設
「ゲートウェイ・エカマイ」で、あるイベントが開催されています。
引用：タイで日本のB級グルメがブーム!?　“津山ホルモンうどん”など出店のフェア開催 | NewSphere(ニュースフィア)

「ディスカバー・ニューテイスト・フロム・ジャパン」
この日本食フェアは、日本貿易振興機構（JETRO）主催のイベントで、
日本から7店が、期間限定で出店しています。

タイでは、日本食が人気？

“タイには現在約1800店の日本食レストランがある。手軽で、食べやすく、ヘルシーということで、日本食がタイの若者を中心に人気なのだ。タイは世界で7番目に大きい日本食マーケットだとタイ国家報道局のタイ・ニュースは報じている。”

「日本食は、ヘルシー。」
このイメージは、日本食が海外の人に受け入れられる上で、
大きなポイントの一つだと思います。

アジアではありませんが、私がアメリカに海外留学していた際、
アメリカ人や他国の留学生から、よく聞いた言葉でもあります。

また、ニッスイ（日本水産）のレポートによると、
ファミレス・回転寿司・ビュッフェ形式飲食店の登場により、
タイの若い世代でも、日本食が人気となっているようです。

“タイ・バンコクでは、高級レストランが中心だった日本食が、
ファミリーレストランや回転寿司など多様な形態で提供される
ようになり、若い世代を中心に幅広い層に受け入れられていま
す。2000年にビュッフェスタイルの日本食レストランが開店し
て日本食ブームに拍車がかり、個性的な専門店や居酒屋なども
増え、ここ1～2年で店舗数はさらに増えています。”
引用：おいしくて健康的 世界はいま日本食ブーム – 日本水産

更に、バンコク・ポストによると、
今回出店するのは大半が日本で年商1100万円から30億円の
中小企業であり、今後更に日本食産業は成長する見込みです。

ご当地B級グルメの可能性

タイ紙ネーションによると、
“今回、日本の様々な地域の味を紹介することで、
タイの人々は新しい日本の味を「ディスカバー（発見）」
することができる”というふうに伝えています。

実際、今回出店している7店の中に、
ご当地B級グルメを提供するお店があります。

　□天神：「津山ホルモンうどん」
　□ラーメン東大：「徳島ラーメン」

このように、様々なご当地B級グルメが、
アジア、そして、世界で注目されるようになれば、
地域資源の1つとして、更に価値を高めていけるでしょう。

「B級ご当地グルメで、地域活性化！」
将来的には、2020年の東京オリンピックを見据え、
「SnapCoupon」が外国人観光客にも活用して頂き、
日本の地域活性化に貢献できるアプリにしたいと考えています。

「故郷のB級ご当地グルメを多くの方に知って欲しい！」
「地元の地域活性化を応援したい！」という方は、
是非、料理写真を撮影し、お店の名前、コメントと共に、
写真をお送り下さい。【メールで送る】